Crujiente de turrón

Crujiente de tirrón con frutos secos y piña caramelizada

Ingredientes
Pasta filo
1 tableta de turrón de Jijona
1/2 taza de nueces peladas
1 cucharada de piñones y 1/2 taza de pasas de corinto
1 piña natural
azúcar y ron

Receta
Cortamos el turrón en porciones y lo repartimos en cuadrados de pasta filo, ponemos encima unos frutos secos y cerramos la pasta haciendo pequeños paquetes.
Los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel y los horneamos a 170 grados hasta que la pasta tome color.
Mientras tanto pelamos la piña y la cortamos en dados, la ponemos en una sartén al fuego, espolvoreamos con azúcar, regamos con el ron y vamos removiendo hasta que la piña adquiera un color dorado.
Retiramos los pastelitos del horno, dejamos que se enfríen y los servimos acompañados por la piña.